Anda tengah mencari inspirasi bumbu opor ayam kentang kuning yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan opor ayam kentang kuning yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam kentang kuning, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan opor ayam kentang kuning yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Kentang enak lainnya. Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah. | Lihat juga resep Opor Ayam Kentang enak lainnya. Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari opor ayam kentang kuning, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan opor ayam kentang kuning yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin opor ayam kentang kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kentang Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 buah kentang, bersihkan, potong jadi 8
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 2 bungkus santan instan, saya pakai kara 1, sasa bubuk 1
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada halus
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Cara membuat Opor Ayam Kentang Kuning:
- Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
- Haluskan lada dan bumbu2, untuk lengkuas dan sereh cukup digeprek aja.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dan kentang sampai agak kecoklatan. Lalu sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan yg lain, masukkan bawang bombay yg sudah diiris, tumis sebentar sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Diamkan sebentar sampai meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, gula, lalu koreksi rasa. Rebus sebentar sampai bumbu meresap ke ayam sekitar 5 menit. Lalu tambahkan cabe rawit utuh untuk yg mau ada sensasi pedasnya. Bila sudah pas, angkat dan sajikan.
- Klo saya suka banget dimakan pake lontong atau ketupat, berasa Lebaran.. 😍👍
Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Bumbu opor ayam memang banyak dicari terutama oleh ibu-ibu Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih. Takaran kuah santan dan bumbu yang digunakan pun berbeda-beda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kentang kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
