Kamu tengah mencari inspirasi bumbu sate sapi empuk comot-comot yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Meski sate sapi empuk comot-comot yang enak selayaknya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sate sapi empuk comot-comot, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan sate sapi empuk comot-comot enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sate sapi empuk comot-comot, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan sate sapi empuk comot-comot enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate sapi empuk comot-comot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Sate Sapi Empuk Comot-Comot menggunakan 27 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Sapi Empuk Comot-Comot:
- Siapkan 2 kg daging sapi
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabai merah besar
- Siapkan 8 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 4 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya masako
- Ambil 8 lembar daun pepaya
- Sediakan Untuk membakar :
- Sediakan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Sambal Kacang :
- Gunakan 250 gr kacang tanah
- Ambil 1 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya sambal multiguna
Langkah-langkah menyiapkan Sate Sapi Empuk Comot-Comot:
- Bersihkan daging sapinya lalu potong dadu
- Blender semua bumbu kecuali daun pepaya
- Campur bumbu halus dengan daging sapi
- (getah) daun pepaya digunakan untuk membuat daging menjadi lebih empuk. Di sini daun pepayanya dikusut-kusutkan, tambah sedikit air lalu ambil sarinya. Bisa juga daun pepaya dijadikan alas dan pembungkus daging sapi. Saran untuk tidak mencampur sobekan-sobekan kecil daun pepaya dengan daging sebab nanti akan melengket pada daging. Juga kalau daun pepayanya terlalu banyak bisa-bisa satenya pahit, jadi dikira-kira saja yaa..
- Diamkan di suhu ruang sekitar 1 jam biar bumbunya meresap lalu masukkan ke freezer agar dagingnya tidak layu.
- Kalau mau buat sate tinggal ambil mau seberapa banyak dibakarnya.
- Tusuk-tusuk satenya.
- Ketika dibakar siapkan kecap dan minyak untuk olesan biar satenya tidak kering dan keras.
- Bakarnya jangan sampai kematangan alias gosong.
- Ronde pertama untuk sate selesai deh. Sudah ke foto sama sambalnya.
- Ronde berikut untuk sambal kacangnya. Haluskan kacang tanah, daun jeruk, bawang putih, kencur, garam, gula pasir. Jika sudah halus semua, kalau mau bikin tinggal ambil sebagian karena sebelum dicampur air, sambal kacangnya lebih awet.
- Halusan kacang tanah bumbu yang sudah jadi tinggal ditambah air dan kecap plus irisan bawang merah dan sambal multiguna.
- Taraaaaat.. Jadi semua deh.. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Sapi Empuk Comot-Comot yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
