Kamu tengah mencari ide resep sate sapi empuk comot-comot yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak enak. Padahal sate sapi empuk comot-comot yang nikmat selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari sate sapi empuk comot-comot, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan sate sapi empuk comot-comot sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari sate sapi empuk comot-comot, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan sate sapi empuk comot-comot yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat sate sapi empuk comot-comot yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Sapi Empuk Comot-Comot memakai 27 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Sapi Empuk Comot-Comot:
- Gunakan daging sapi
- Ambil Bumbu :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan cabai merah besar
- Sediakan kemiri
- Siapkan merica
- Sediakan ketumbar
- Siapkan jahe
- Ambil gula merah
- Gunakan garam
- Gunakan masako
- Siapkan daun pepaya
- Sediakan Untuk membakar :
- Ambil kecap
- Sediakan minyak
- Siapkan Sambal Kacang :
- Ambil kacang tanah
- Sediakan daun jeruk purut
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan kencur
- Gunakan garam
- Ambil gula pasir
- Gunakan air
- Sediakan kecap
- Siapkan sambal multiguna
Cara menyiapkan Sate Sapi Empuk Comot-Comot:
- Bersihkan daging sapinya lalu potong dadu
- Blender semua bumbu kecuali daun pepaya
- Campur bumbu halus dengan daging sapi
- (getah) daun pepaya digunakan untuk membuat daging menjadi lebih empuk. Di sini daun pepayanya dikusut-kusutkan, tambah sedikit air lalu ambil sarinya. Bisa juga daun pepaya dijadikan alas dan pembungkus daging sapi. Saran untuk tidak mencampur sobekan-sobekan kecil daun pepaya dengan daging sebab nanti akan melengket pada daging. Juga kalau daun pepayanya terlalu banyak bisa-bisa satenya pahit, jadi dikira-kira saja yaa..
- Diamkan di suhu ruang sekitar 1 jam biar bumbunya meresap lalu masukkan ke freezer agar dagingnya tidak layu.
- Kalau mau buat sate tinggal ambil mau seberapa banyak dibakarnya.
- Tusuk-tusuk satenya.
- Ketika dibakar siapkan kecap dan minyak untuk olesan biar satenya tidak kering dan keras.
- Bakarnya jangan sampai kematangan alias gosong.
- Ronde pertama untuk sate selesai deh. Sudah ke foto sama sambalnya.
- Ronde berikut untuk sambal kacangnya. Haluskan kacang tanah, daun jeruk, bawang putih, kencur, garam, gula pasir. Jika sudah halus semua, kalau mau bikin tinggal ambil sebagian karena sebelum dicampur air, sambal kacangnya lebih awet.
- Halusan kacang tanah bumbu yang sudah jadi tinggal ditambah air dan kecap plus irisan bawang merah dan sambal multiguna.
- Taraaaaat.. Jadi semua deh.. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate sapi empuk comot-comot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
