Anda sedang mencari inspirasi resep lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Meskipun lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar), mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar), mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar):
- Sediakan 1 Ekor Ayam kampung potong jadi 12 bagian
- Siapkan 2 helai sereh geprek
- Gunakan 3 ruas laos geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 8 cabe rawit geprek
- Ambil 2 helai daun salam
- Sediakan 2 helai daun brambang
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan 1,5 liter santan encer
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 14 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih kating besar
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit bakar dulu
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt terasi (me. skip)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
Cara menyiapkan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar):
- Potong ayam kampung jadi 12 rebus mendidih matikan, tetap tutup rapat biar empuk
- Buat bumbu dihaluskan: Haluskan semua bumbu2 yang dihaluskan kemudian tumis tmbahkan sereh, daun jeruk, salam, cabe, tumis sampai wangi dan tidak langu ya
- Masukkan santan encer dalam wajan kemudian tuang di panci berisi rebusan ayam
- Didihkan sampai air mengental sambil di aduk ya dan agak menyusut, setelah itu masukkan santan kental sambil di aduk sampai kuah mengental, masukkan daun brambang dan brambang goreng. Siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
