Anda lagi mencari ide resep soto ayam bening resep ibu yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak enak. Sedangkan soto ayam bening resep ibu yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam bening resep ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan soto ayam bening resep ibu yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. | Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari soto ayam bening resep ibu, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan soto ayam bening resep ibu nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening resep ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening resep ibu memakai 21 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam bening resep ibu:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong 4, bisa tambah ceker untuk kaldu)
- Siapkan Air (sesuai selera, untuk membuat kaldu)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Royco rasa ayam
- Sediakan 1/4 bagian Kol
- Sediakan 1 bungkus Soun (direndam air panas)
- Ambil Tauge (direndam air hangat)
- Ambil 3 buah Tomat
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis
- Gunakan 2 batang Seledri
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan Lada butir secukupnya
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 5 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Jahe secukupnya (digeprek)
- Siapkan Sambel soto :
- Gunakan 15 buah cabe rawit direbus
Resep soto ayam Jawa ini juga identik dengan pemakaian ayam kampung, sehingga dijamin menyehatkan, karena juga nggak pakai kuah santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Biarkan mendidih dan keluar semua kotoran-kotorannya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening resep ibu:
- Ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Dicuci bersih. Diberi perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Didihkan air. Setelah mendidih masukkan ayam, garam secukupnya untuk memberi rasa. Masukkan jahe, sereh, salam, dan daun jeruk
- Tunggu hingga setengah matang, buang airnya setengah untuk menghilangkan kotoran/busa dari air rebusan ayam.
- Masukkan air matang secukupnya ke dalam panci
- Bumbu yang sudah dihaluskan, lalu ditumis sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Lalu tunggu ayam sampai matang.
- Jika ayam sudah matang diambil 2 potong bagian untuk digoreng sampai sedikit kecoklatan. Lalu ayam disuwir, sisihkan.
- Potong kol dengan irisan halus. Potong seledri irisan halus. Tomat diiris tipis.
- Kuah soto dikoreksi rasa dengan tambah royco atau sesuai selera masing2. Tunggu mendidih dengan api sedang
- Siapkan bahan isian soto.
- Soto siap disajikan dengan sambel, jeruk nipis dan bawang goreng.
- Sambel soto : cabe yg sudah direbus, diulek dengan ditambahkan royco. Setelah tu tambahkan sedikit kuah soto.
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening resep ibu yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
