Kamu tengah mencari ide bumbu ayam suir kuah matah yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak enak. Padahal ayam suir kuah matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir kuah matah, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam suir kuah matah sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pengen makan ayam tepung pake sambel matah, eh tapi ayamnya beli yg udah jadi ya hehehe. karena belum pernah berhasil banget kalo goreng sendiri, next time coba lagi 😁 Ini sambal matah versi aku ya, bukan aseli Bali banget krn kumodif sesuai selera aku. Ayam suir dengan sambal khas Bali yaitu sambal matah atau biasa disebut sambal mbeh. Menu yg satu ini sempat booming, gak perlu jauh jauh ke Bali untuk menikmatinya krn sudah byk sekali resep yg dpt kita peroleh di internet. | Pengen makan ayam tepung pake sambel matah, eh tapi ayamnya beli yg udah jadi ya hehehe. karena belum pernah berhasil banget kalo goreng sendiri, next time coba lagi 😁 Ini sambal matah versi aku ya, bukan aseli Bali banget krn kumodif sesuai selera aku. Ayam suir dengan sambal khas Bali yaitu sambal matah atau biasa disebut sambal mbeh. Menu yg satu ini sempat booming, gak perlu jauh jauh ke Bali untuk menikmatinya krn sudah byk sekali resep yg dpt kita peroleh di internet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam suir kuah matah, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan ayam suir kuah matah yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suir kuah matah yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Suir kuah Matah memakai 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suir kuah Matah:
- Ambil 1/2 kg dada ayam rebus lalu suir daging
- Gunakan 15 butir Bawang merah
- Siapkan 1 butir Bawang putih
- Siapkan 10 lembar Daun jeruk buang tulang tengahnya
- Siapkan 2-3 batang sereh (pakai bagian dalam yg putih)
- Sediakan 2 butir Jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (jamur/ayam)
- Ambil Air secukupnya (lebih baik lagi air kaldu rebusan ayam)
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Saos tiram
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya. Aroma dari paduan ayam, bawang dan terasinya sangat wangi dan menggoda selera, apalagi kalau ditumis sebentar. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.
Langkah-langkah membuat Ayam Suir kuah Matah:
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sereh dan daun jeruk.
- Panaskan minyak, masukkan irisan bumbu, tunggu hingga harum, lalu masukkan suiran ayam campur hingga rata. Kemudian masukkan air putih/air kaldu, kemudian gula, garam, merica, saos tiram, kaldu bubuk, cek rasa dulu. Setelah dirasa pas, masukkan perasan air jeruk nipis. Aduk-aduk, cek rasa lagi. Matikan api. Siap disajikan.
Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Lihat juga resep Sambal Kecombrang Ayam Suwir enak lainnya. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal. Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suir kuah matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
