Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam tepung sambal matah yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun ayam tepung sambal matah yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam tepung sambal matah, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan ayam tepung sambal matah yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pengen makan ayam tepung pake sambel matah, eh tapi ayamnya beli yg udah jadi ya hehehe. karena belum pernah berhasil banget kalo goreng sendiri, next time coba lagi 😁 Ini sambal matah versi aku ya, bukan aseli Bali banget krn kumodif sesuai selera aku. Lihat juga resep Ayam sambal matah tanpa minyak enak lainnya. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). | Pengen makan ayam tepung pake sambel matah, eh tapi ayamnya beli yg udah jadi ya hehehe. karena belum pernah berhasil banget kalo goreng sendiri, next time coba lagi 😁 Ini sambal matah versi aku ya, bukan aseli Bali banget krn kumodif sesuai selera aku. Lihat juga resep Ayam sambal matah tanpa minyak enak lainnya. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam tepung sambal matah, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam tepung sambal matah enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tepung sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Tepung Sambal Matah menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tepung Sambal Matah:
- Siapkan 2 potong Ayam goreng tepung
- Gunakan 20-25 butir Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 10-15 butir Bawang merah (lebih banyak lebih enak)
- Siapkan 2 butir Bawang putih (optional, bisa gak pake)
- Sediakan 10 lembar Daun jeruk (buang tulang tengahnya)
- Siapkan 2-3 batang Sereh (ambil bagian dalam yg putih)
- Gunakan 1-2 butir Jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Saos tiram
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk (jamur/ayam)
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Ayam yang telah digoreng bisa dicampurkan dan diaduk dengan sambal matah yang telah dibuat. Hidangan ini cocok untuk camilan maupun lauk nasi hangat. Biar semakin sedap, kamu bisa mencoba menggunakan minyak kelapa khas Bali yang biasa disebut lengis tandusan agar sambal matah semakin harum. Padahal ayam sambal matah tanpa minyak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tepung Sambal Matah:
- Iris tipis cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sereh.
- Panaskan minyak goreng, pakai api sedang, masukkan irisan bahan di atas, tunggu agak layu masukkan gula, garam, saos tiram, kaldu bubuk, merica kemudia aduk hingga tercampur semua bahan. Kalo sudah cukup panas matikan api, kucuri air jeruk nipis. Aduk rata.
- Siapkan ayam tepung, bisa langsung disiram sambal matah, atau mau digeprek dulu kemudia disiram sambal matah. Siap disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah tanpa minyak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Kamu juga bisa menyimak kembali tayangan ulang di IGTV @kompas.travel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tepung Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
