Anda tengah mencari inspirasi bumbu gudeg yogya yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal gudeg yogya yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gudeg yogya, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan gudeg yogya yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari gudeg yogya, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan gudeg yogya yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg Yogya menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Yogya:
- Siapkan 600 gr Nangka muda
- Sediakan 1/4 kg tetelan potong kecil kecil
- Gunakan 2 sachet teh celup (pengganti daun jati)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Gunakan 10 btr kemiri
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
Cara menyiapkan Gudeg Yogya:
- Potong nangka kecil kecil kemudian cuci dengan garam untuk menghilangkan getahnya
- Rebus nangka dengan air dan teh celup hingga 1/2 matang dan berubah warna. Kemudian tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tetelan yg sudah direbus sebelumnya. Masukkan daun salam. Kemudian tambahkan air
- Masukkan nangka yang tadi sudah ditiriskan. Rebus hingga air terserap habis
- Tambahkan garam dan gula. Tes rasa.
- Sajikan dengan telor pindang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg yogya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
