Anda tengah mencari ide bumbu sosis solo | sosis basah yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meski sosis solo | sosis basah yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari sosis solo | sosis basah, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan sosis solo | sosis basah yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sosis Solo Ekonomis enak lainnya. Loosely translated as Solo Sausage, actually Sosis Solo is not a kind of sausage at all. It is a traditional snack of meat dish wrapped in a soft egg roll sheet. | Lihat juga resep Sosis Solo Ekonomis enak lainnya. Loosely translated as Solo Sausage, actually Sosis Solo is not a kind of sausage at all. It is a traditional snack of meat dish wrapped in a soft egg roll sheet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari sosis solo | sosis basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan sosis solo | sosis basah sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis solo Anda bisa membuat SOSIS SOLO | SOSIS BASAH menggunakan 18 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan SOSIS SOLO | SOSIS BASAH:
- Gunakan 250 ml Daging ayam
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay
- Gunakan 1 sdt Garam (optional)
- Siapkan 1 sdt Gula (optional)
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa/Kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 100 ml Santan (70 ml santan kara + 30 ml air)
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Siapkan Bahan Kulit
- Sediakan 4 butir Telur ayam
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu
- Ambil 2 sdm Minyak sayur
- Siapkan 4 sdm Air
- Ambil 1/2 sdt Garam/Penyedap rasa
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan. Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. c. Rekatkan. (Kalau kulit masih hangat, setelah diisi dan dilipat bisa langsung direkatkan, Tapi kalau sudah dingin bisa direkatkan dengan dioles putih telur.
Cara membuat SOSIS SOLO | SOSIS BASAH:
- Ini dia bahan dari isinya
- Cincang perbawangannya
- Haluskan daging ayam
- Tuang 2 sdm minyak dan tumis perbawangan + daun salam. Tunggu hingga harum dan matang
- Tambahkan daging ayam, tunggu hingga berubah warna sambil diaduk rata
- Tambahkan santan, gula, garam, pala bubuk, lada bubuk, penyedap rasa/kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih santannya dan koreksi rasa
- Tunggu hingga santan menyusut dan jangan lupa koreksi rasa kembali
- Jika sudah matang sisihkan pada tempat. Tambahkan telur dan aduk rata.
- Ini dia bahan dari kulitnya
- Campurkan semua bahan. Aduk hingga rata. Bisa kalian saring agar tidak ada yg bergerindil dari tepungnya
- Siapkan teflon ukuran 20 biar jadinya agak besar dan beri 1-2 sdm minyak. Panaskan teflon dan tuang adonan seperti membuat kulit risoles. Misal kurang encer bisa ditambah air tapi klo keenceren bisa ditambah telur/tepungnya
- Kuyyy siap dibentuk adonannya seperti menggulung risoles. Klo aku ngasih adonannya 1,5 sdm biar banyak isiannya tapi bisa kalian sesuaiin juga dengan selera
- Siapkan panci dan kukus sosisnya kurang lebih 25-30menitan. Jangan kaget klo kulitnya ngembang mungkin karna kurang kenceng ngegulungnya
- Taraaaaa sosis solo sudah siap disantap dengan cocolan sambal ato dengan cabai
Sosis Solo di atas bisa di siman jadi frozen food ya teman-teman, kulitnya kokoh kok, nggak mudah pecah. Simpan dalam wadah tertutup, nanti jika mau goreng bisa sedikit-sedikit, diamkan suhu ruang dulu. Enak banget dech.sekali makan nggak cukup satu.atau dua.atau tiga.hihi. Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering. Iseng aku cari tahu.ternyata nggak pakai tepung terigu.
SOSIS BASAH yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
