Kamu sedang mencari ide resep sosis solo mixed tahu (kukus) yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak enak. Sedangkan sosis solo mixed tahu (kukus) yang nikmat harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sosis solo mixed tahu (kukus), pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan sosis solo mixed tahu (kukus) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Konon makanan ini diadaptasi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Solo. Resep asli hanya memakai daging ayam. Tapi saya modifikasi dengan tambahan tahu. | Konon makanan ini diadaptasi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Solo. Resep asli hanya memakai daging ayam. Tapi saya modifikasi dengan tambahan tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sosis solo mixed tahu (kukus), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan sosis solo mixed tahu (kukus) yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis solo mixed tahu (kukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo mixed Tahu (Kukus) menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sosis Solo mixed Tahu (Kukus):
- Gunakan 250 gr ayam Fillet
- Ambil 6 siung bawang putih cincang lembut
- Gunakan 6 siung bawang merah cincang lembut
- Siapkan 1 bawang bombay cincang kecil
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 3 buah tahu
- Ambil 200 ml santan (santan instan + air)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 3/4 biji pala
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Bahan kulit:
- Ambil 7 butir telur ayam
- Ambil 4 sdm minyak
- Siapkan 4 sdm air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
Sosis Solo Mixed Tahu (Panggang) Source : Mrs. Kori Sosis solo memang disukai hampir semua warga solo.rasanya yang manis gurih berpadu pada empuknya kulit yang terbuat dari campuran telur. Pada umumnya sosis solo dibuat dengan cara dikukus. Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo mixed Tahu (Kukus):
- Siapkan bahan isian dan bahan kulit.
- Sangrai hingga harum merica,jintan dan biji pala yang sudah digecek lalu uleg hingga lembut tambahkan garam dan penyedap rasa. Haluskan daging ayam dengan chopper. Remas remas tahu hingga hancur.
- Siapkan minyak tumis trio bawang tambahkan daun salam hingga setengah layu. Tambahkan jintan,merica dan pala yang sudah dihaluskan. Aduk hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam dan tahu aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir masukkan 200 ml santan. Terus aduk hingga air menyusut dan tekstur ayam agak setengah kering.
- Setelah menyusut matikan api dan masukkan 1 telur utuh yang sudah dikocok lepas, aduk sisihkan. Sekarang kita buat kulit nya.
- Campur kan semua bahan kulit aduk rata. Lalu panaskan teflon ukuran 22 jaga agar teflon tidak mengeluarkan asap. Kalo sampai kepanasan matikan api dulu tunggu hingga asap hilang baru tuangkan adonan kulit. Lakukan sampai habis.
- Setelah itu tata isian sosis diatas kulit. Lipat pelan pelan jangan sampai robek. Lakukan hingga habis.
- Siapkan kukusan yang sudah diolesi minyak. Tata sosis diatas nya, kukus selama 25 menit. Matikan api. Dinginkan sosis…sosis solo siap disantap. Emmm enaaakk banget iniii.♥️
Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Namun, kini sudah banyak variasi isian sosis solo, mulai dari daging sapi, kentang, bahkan tahu. Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sosis Solo mixed Tahu (Kukus) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
