Kamu tengah mencari inspirasi bumbu gudeg nangka khas jogja yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak nikmat. Meski gudeg nangka khas jogja yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gudeg nangka khas jogja, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan gudeg nangka khas jogja nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gudeg nangka khas jogja, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan gudeg nangka khas jogja nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg nangka khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Nangka khas Jogja menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Nangka khas Jogja:
- Sediakan 1/2 kg Nangka muda
- Siapkan 4 bh Telur Ayam Rebus (kupas)
- Gunakan 1 ktg Teh Celup (seduh)
- Gunakan 1 bh Gula Merah (Uk. sedang)
- Ambil 2 bgks Santan Kara
- Siapkan Bumbu Pelengkap :
- Siapkan 2 btg Serai (memarkan)
- Gunakan 2 ruas Lengkuas (memarkan)
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 8 lbr Daun Salam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 bh cabai rawit
- Gunakan 8 bh Bawang Merah
- Gunakan 4 bh Bawang Putih
- Gunakan 4 bh Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Sasa
- Ambil Secukupnya Air
Cara menyiapkan Gudeg Nangka khas Jogja:
- Cuci bersih nangka, rebus 10 menit (untuk menghilangkan getahnya), sisihkan
- Masukan bumbu pelengkap, bumbu halus, gula merah, dan nangka.
- Masukan air seduhan teh, dan air biasa (masak hingga mendidih)
- Kemudian masukan santan kara, aduk hingga rata.
- Beri secukupnya Gula Garam dan Sasa
- Aduk, kemudian tes rasa
- Telur dimasukan 1 jam sebelum matang (karna butuh waktu kurleb 5jam untuk membuat gudeg ini)
- Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka khas jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
