Anda lagi mencari ide resep ayam kentucky/kfc yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak sedap. Padahal ayam kentucky/kfc yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari ayam kentucky/kfc, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam kentucky/kfc enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam kentucky/kfc, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan ayam kentucky/kfc yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kentucky/kfc yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kentucky/Kfc menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kentucky/Kfc:
- Sediakan 1 kg ayam potong jadi 25-28buah,cuci bersih
- Sediakan Secukupnya air es untuk celupan
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu marinasi/rendaman:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Sedikit kaldu bubuk
- Ambil Bahan kering:
- Ambil 2 kg tepung terigu cakra
- Gunakan 2 sdm garam halus
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm merica bubuk
- Sediakan 2 sdt ajinomoto
- Gunakan 2 sdt soda kue
Cara menyiapkan Ayam kentucky/Kfc:
- Ulek/blender bumbu marinasi kemudian campurkan kedalam ayam yg sudah dicuci didalam wadah,aduk2 sampai tercampur rata.Pindahkan ayam berbumbu kedalam plastik lalu ikat.Simpan didalam kulkas semalaman.
- Campur semua bahan kering,sisihkan.
- Siapkan air es dalam baskom.Panaskan minyak dg api besar.
- Keluarkan ayam dari kulkas,langsung masukkan beberapa potong ayam kedalam tepung.Aduk rata dg kedua tangan kemudian celupkan kedalam air es masukkan lagi ke tepung aduk2.Ulangi langkah ini beberapa kali sampai hasilnya keriting.Saya 3x masuk tepung 2x celup air es.
- Goreng kedalam minyak panas dengan api besar,setelah 5 menit kecilkan api.Goreng selama 20-25 menit tergantung banyaknya ayam yg digoreng.Saya 10-15 potong sekali goreng.5 menit terakhir goreng dg api besar.
- Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Tips:Saat penepungan ayam jangan dicubit2 atau dikepal2 nanti hasilnya keras dan gak bisa keriting.Pengadukan jangan sebentar nanti keritingnya gak bisa cantik.Ngaduknya harus pelan2 dan pake perasaan,kalo moodnya g bagus nanti hasilnya juga g bagus.Goreng dg minyak banyak dan ayam terendam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kentucky/kfc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
