Kamu sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening kuning yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak sedap. Meskipun soto ayam bening kuning yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam bening kuning, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan soto ayam bening kuning yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam bening kuning, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan soto ayam bening kuning nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat soto ayam bening kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam Bening Kuning menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening Kuning:
- Gunakan 1 dada utuh (kanan kiri)
- Siapkan 2 sdm baceman bawang (lihat resep)
- Gunakan 29 gr daun bawang (2batang)
- Siapkan 2 lt air untuk kuah
- Siapkan Gula pasir, garam, kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air untuk merebus ayam
- Ambil minyak untuk menumis (bila tidak menggunakan baceman bawang)
- Ambil 🎗️Bumbu cemplung :
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Gunakan 8 butir cengkeh
- Siapkan 1 kapulaga jawa
- Ambil 25 gr sereh, geprek (3batang)
- Gunakan 9 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 21 gr lengkuas, geprek
- Sediakan 🎗️Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdm merica butir
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 10 gr kunyit (2telunjuk)
- Siapkan 10 gr jahe (1jempol)
- Siapkan 🎗️Pelengkap (boleh skip yg tidak ada) :
- Ambil 5 gr seledri (1batang)
- Gunakan Kol dan toge
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambel rawit (lihat resep)
- Gunakan Telur rebus (lihat resep)
- Ambil Perkedel (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Kuning:
- 🐣Rebus dulu ayam selama 10menit. Buang airnya. 🐣Pisahkan daun bawang bagian daun dan batangnya, iris tipis.
- Didihkan air dengan bumbu cemplung dan batang daun bawang bagian putih. Setelah mendidih masukkan dada ayam yang telah direbus. Kecilkan api.
- Tumis baceman bawang (bisa diganti 4-6siung bawang putih yang dihaluskan) sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi dan agak kecoklatan tapi tidak gosong. Tuangkan ke kuah ayam tadi. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk/penyedap/msg. Masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
- Resep soto daging - (lihat resep)
- Soto Rempah - (lihat resep)
- Soto seger simpel - (lihat resep)
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
