Kamu sedang mencari inspirasi resep sayur bening banjar yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak nikmat. Sedangkan sayur bening banjar yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari sayur bening banjar, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan sayur bening banjar sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari sayur bening banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan sayur bening banjar nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin sayur bening banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Sayur Bening Banjar menggunakan 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Bening Banjar:
- Sediakan 3 ikat bayam
- Sediakan 5 helai kacang panjang
- Siapkan 150 gr labu/waluh
- Sediakan 2 jagung manis ukuran kecil
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 cabe merah
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 750 ml Air
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Banjar:
- Bersihkan dan siangi bayam, potong kacang panjang 3 cm. Cuci bersih dalam satu wadah. Tiriskan kemudian sisihkan dulu.
- Bersihkan jagung manis, potong-potong selebar 2 jari. - Potong-potong labu kuning kemudian dikupas kulitnya. Setelah itu dicuci bersih bersama jagung. Tiriskan.
- Sambil membersihkan jagung dan labu, kita bisa merebus air secukupnya.
- Setelah air mendidih masukkan potongan jagung dan labu.
- Sambil menunggu jagung dan labu lunak, kita siapkan bumbu iris nya.
- Bawang merah tipis-tipis, cabe merah dipotong-potong 1 cm, serai digeprek. Masukkan bumbu tadi ke dalam rebusan jagung dan labu.
- Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Setelah jagung dan labu empuk segera matikan api. Pindahkan dulu jagung dan labunya ke dalam mangkok.
- Didihkan lagi air bekas merebus jangung. Jika air kurang bisa kita tambahkan secukupnya. - Setelah air mendidih masukkan bayam dan kacang, aduk-aduk supaya bisa matang merata dan sempurna.
- Setelah bayam dan kacang matang, segera matikan api. - Pisahkan bayam dari kuah panas. Pindahkan ke dalam mangkok, supaya tidak over cook karena terendam kuah panas.
- Setelah kuah dingin, campurkan semua komponen sayur bening dalam 1 mangkok. Siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
