Anda tengah mencari inspirasi bumbu sayur bening banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Walaupun sayur bening banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan sayur bening banjar sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari sayur bening banjar, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan sayur bening banjar sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat sayur bening banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bening Banjar memakai 10 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Bening Banjar:
- Sediakan bayam
- Siapkan kacang panjang
- Siapkan labu/waluh
- Gunakan jagung manis ukuran kecil
- Siapkan bawang merah
- Sediakan cabe merah
- Sediakan serai
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Ambil Air
Langkah-langkah membuat Sayur Bening Banjar:
- Bersihkan dan siangi bayam, potong kacang panjang 3 cm. Cuci bersih dalam satu wadah. Tiriskan kemudian sisihkan dulu.
- Bersihkan jagung manis, potong-potong selebar 2 jari. - Potong-potong labu kuning kemudian dikupas kulitnya. Setelah itu dicuci bersih bersama jagung. Tiriskan.
- Sambil membersihkan jagung dan labu, kita bisa merebus air secukupnya.
- Setelah air mendidih masukkan potongan jagung dan labu.
- Sambil menunggu jagung dan labu lunak, kita siapkan bumbu iris nya.
- Bawang merah tipis-tipis, cabe merah dipotong-potong 1 cm, serai digeprek. Masukkan bumbu tadi ke dalam rebusan jagung dan labu.
- Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Setelah jagung dan labu empuk segera matikan api. Pindahkan dulu jagung dan labunya ke dalam mangkok.
- Didihkan lagi air bekas merebus jangung. Jika air kurang bisa kita tambahkan secukupnya. - Setelah air mendidih masukkan bayam dan kacang, aduk-aduk supaya bisa matang merata dan sempurna.
- Setelah bayam dan kacang matang, segera matikan api. - Pisahkan bayam dari kuah panas. Pindahkan ke dalam mangkok, supaya tidak over cook karena terendam kuah panas.
- Setelah kuah dingin, campurkan semua komponen sayur bening dalam 1 mangkok. Siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bening banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
