Kamu sedang mencari inspirasi resep soto ayam favorit yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal soto ayam favorit yang sedap harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam favorit, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan soto ayam favorit nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam favorit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan soto ayam favorit yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin soto ayam favorit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Favorit memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Favorit:
- Gunakan Dada Ayam dari 1 ekor ayam,belah 2 dada ayam
- Sediakan 5 lembar kol,iris tipis lalu celup dalam air panas
- Siapkan 1 mangkok kecil tauge,celup dalam air panas
- Gunakan 1 keping bihun jagung,rebus sampai lunak
- Gunakan 3 batang daun bawang,2 batang di potong2 sepanjang 2 cm.Sisanya diiris tipis
- Ambil 4 buah kentang,potong kotak2 kecil lalu goreng
- Ambil 4 butir telur rebus
- Gunakan 2,5 liter air untuk merebus ayam
- Ambil Bumbu Halus untuk kuah
- Siapkan 15 siung bawang merah besar
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan Sejempol Jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan Cemplung
- Ambil 2 cm Lengkuas digeprek
- Siapkan 3 batang sereh,geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam (supaya tambah wangi)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan seujung sdt Pala bubuk
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Favorit:
- Rebus 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan dada ayam selama 5 menit.Matikan kompor,buang air rebusan lalu cuci dada ayam sampai bersih.
- Didihkan 1,5 liter air,lalu masukkan kembali dada ayam.Masak dengan api kecil supaya kaldunya lebih keluar,masak sampai ayam setengah matang lalu tiriskan ayam dan simpan kuah kaldunya
- Blender bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit dan kemiri sampai benar2 halus
- Panaskn 3 sdm minyak goreng dlm wajan lalu masukkan daun jeruk,daun salam,lengkuas dan sereh.Aduk2 sebentar lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.Aduk2 lalu tambahkan sedikit garam dan pala bubuk.Tumis sampai bumbu benar2 matang
- Setelah bumbu halus matang,masukkan potongan dada ayam ke dalam tumisan bumbu.Aduk2 sampai ayam terbalut semua bumbu.
- Didihkan kembali kuah kaldu,lalu masukkan ayam beserta bumbunya.Masukkan merica,garam dan kaldu jamur.Bila rasa sudah pas,masukkan potongan daun bawang dan masak sampai ayam matang
- Setelah ayam matang,angkat ayam dari kuah dan dinginkan.Setelah dingin,goreng ayam sebentar saja supaya ada tekstur crunchy.Setelah itu,suwir2 ayam
- Untuk penyajiannya tata kol,bihun jagung,telur rebus dan kentang goreng dalam mangkok.Siram dengan kuah lalu kasi topping ayam suwir,irisan daun bawang,dan bawang goreng.Tambakan perasan jeruk nipis dan sambel
- Untuk sambelnya,rebus 1 genggam cabe rawit dan 2 siung bawang putih.Lalu blender cabe,bawang putih,dan 1 buah kemiri yang sdh di sangrai.Setelah halus,tambahkan air lalu masak kembali sambel, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam favorit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
