Anda sedang mencari ide bumbu kare ayam kentang yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan kare ayam kentang yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kentang, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan kare ayam kentang yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kare ayam kentang, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan kare ayam kentang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kentang menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare Ayam Kentang:
- Ambil 8 potong ayam, cuci bersih, rebus sampai empuk
- Ambil 4 buah kentang uk kecil, potong kotak sedang
- Gunakan 65 ml (1 bungkus) santan instan)
- Gunakan 600 ml air (campurkan dg santan)
- Siapkan 6 sdm minyak untuk menumis bumbu (secukupnya)
- Ambil 🍀Bumbu cemplung🍀
- Gunakan 1 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 3 sdt gula pasir (secukupnya)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Gunakan 🍀Bumbu Halus🍀
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 1/2 jempol jahe
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
Cara membuat Kare Ayam Kentang:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam. Lumuri air jeruk nipis/lemon, diamkan 10 menit, bilas lagi sampai bersih. Rebus sampai ½ empuk. Kupas kentang, cuci bersih, potong² dadu/kotak ukuran sedang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, boleh diulek atau diblender. Kalau saya diblender.
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan semua bumbu cemplung (kecuali garam, kaldu bubuk dan gula). Tumis sampai harum dan kering sampai tidak tercium bau langu lagi.
- Masukan santan yg sudah dicampur air, beri garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kecilkan api agar santan tidak pecah sambil aduk sesekali. Setelah kuah mendidih masukan kentang dan ayam. Masak sampai semuanya empuk.
- Setelah kuah menyusut ± ¼ nya, cicipi dan koreksi rasa. Cek juga kematangan ayam dan kentang. Kalau dirasa masih belum/ kurang empuk. Masak kembali sampai semuanya empuk. Bila dirasa kuah nya kurang, bisa ditambah lagi secukupnya dengan air panas. Setelah semuanya matang dan rasa sudah pas, matikan api.
- Kari Ayam Kentang siap dihidangkan 🤩. Taburi dengan bawang goreng untuk pelengkap nya. Sedaaapp 🤤.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
