Anda lagi mencari inspirasi resep tempe goreng tepung (mendoan) yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal tempe goreng tepung (mendoan) yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari tempe goreng tepung (mendoan), mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan tempe goreng tepung (mendoan) enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Tempe Mendoan Asli Banyumas: Campurkan tepung beras, tepung terigu, air, dan bumbu halus dalam satu wadah. Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali. Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung. | Cara Membuat Tempe Mendoan Asli Banyumas: Campurkan tepung beras, tepung terigu, air, dan bumbu halus dalam satu wadah. Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali. Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tempe goreng tepung (mendoan), mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan tempe goreng tepung (mendoan) yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe goreng tepung (mendoan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Tempe Goreng Tepung (Mendoan) memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Goreng Tepung (Mendoan):
- Ambil 1 papan tempe ukuran sedang, belah tipis sesuaikan selera
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 1 batang seledri, iris tipis (boleh skip)
- Siapkan Secukupnya air dingin
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Dicocol sambal rawit gurihnya bikin ketagihan. Cara membuat tempe mendoan: Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bumbu yang sudah dihaluskan, dan air. Celupkan satu buah tempe mendoan yang telah diiris tipis dan lebar ke dalam adonan tepung. Goreng tempe mendoan dalam minyak panas hingga setengah matang.
Cara membuat Tempe Goreng Tepung (Mendoan):
- Campurkan tepung terigu, daun bawang, seledri, bumbu halus, garam, aduk rata tambahkan air secukupnya sampai adonan pas (tidak terlalu kental/cair)
- Siapkan wajan isi minyak, tunggu sampai panas. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, balut rata sampai semua sisi tertutup adonan. Kemudian goreng tempe sampai matang kuning keemasan (atau sesuaikan selera) dan cukup 1x balik
- Angkat dan sajikan
- NOTE: ini hasil gorengannya kering, kalau mau seperti mendoan asli banyumasan itu masih basah karena cuma sebentar saja digorengnya. Tempe saya iris menjadi 12 bagian.
Masukkan tempe mendoan satu persatu dalam adonan tepung, kemudian goreng tempe mendoan sampai berwarna kuning keemasan. Goreng mendoan sebentar saja dan balik satu kali. Siapkan mangkok, masukkan semua bahan sambal menjadi satu. Cara membuat: - Haluskan bumbu - Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan bumbu yang telah dihaluskan. Larutkan dengan air - Tambahkan irisan daun bawang pada adonan tepung - Celupkan tempe pada adonan tepung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe goreng tepung (mendoan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
