Anda lagi mencari inspirasi bumbu kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak nikmat. Walaupun kari ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. | Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kari ayam, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan kari ayam yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Kari Ayam menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Ayam:
- Sediakan 500 g ayam potong sesuai selera
- Sediakan 60 ml santan instan (1 sachet kara)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Sediakan 3 butir kapulaga (lebih baik pakai kapulaga Mesir)
- Ambil 5 kuntum cengkih
- Ambil 1 batang kayu manis (+/- 5 cm)
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 sdt ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk)
- Sediakan 2 sdt jintan (saya jintan India, lebih wangi)
Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with chicken pieces, onions, garlic, ginger In Malaysia, kari ayam is traditionally prepared in a clay pot, because it is not.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Blender semua bumbu halus, agar lebih halus tambahkan minyak ke dalam blender
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas hingga wangi
- Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar agar seluruh permukaan ayam terlumuri bumbu
- Masukkan santan yang telah dicairkan dengan sejumlah air
- Masukkan kapulaga, cengkih, kayu manis, gula, dan garam
- Rebus hingga mendidih dan airnya menyusut sesuai kekentalan yang diinginkan. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Note: Saya suka menambahkan jintan, kapulaga, dan cengkih dalam jumlah cukup banyak agar aroma & rasanya tajam. Kalau punya gangguan lambung, jintannya jangan banyak-banyak.
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
