Kamu sedang mencari ide resep ayam kremes + sambal kemiri yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun ayam kremes + sambal kemiri yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam kremes + sambal kemiri, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam kremes + sambal kemiri sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam kremes + sambal kemiri, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam kremes + sambal kemiri yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat ayam kremes + sambal kemiri yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Kremes + Sambal Kemiri memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kremes + Sambal Kemiri:
- Sediakan 100 ml air kaldu bekas ungkep ayam goreng lengkuas
- Ambil 50 ml air biasa
- Sediakan 63 gram kanji/aci
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 1/4 sdt Baking powder
- Sediakan sedikit garam+penyedap sesuai selera
Cara menyiapkan Ayam Kremes + Sambal Kemiri:
- Dalam wadah campur kanji,tepung beras, telur,air kaldu dan air, aduk hingga tidak bergerindil. Test rasa. Lalu masukkan baking powder aduk rata.
- Panaskan minyak, tunggu hingga benar2 panas, ambil 1 sendok sayur adonan, Lalu tuang melingkar dari pinggir ketengah, Biarkan hingga menggumpal sendiri dan warna berubah golden brown—angkat—tiriskan
- Saya tulis singkat lagi untuk ayam goreng lengkuas Bahan: Ayam 1 kg; 500 ml air Rempah yg diparut:60 gram lengkuas; 2 batang serai; 2 cm jahe ~Bumbu yg dihaluskan: 2 cm kunyit ; 6 siung bawang merah ;6 siung bawang putih 5 kemiri (sangrai dulu) 1 sdm ketumbar (sangrai) ~Bumbu lain: 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 sdm air asam jawa 2 sdt garam (sesuai selera) ¼ sdt gula pasir ½ sdt Ajinomoto (skip jika tidak suka) ½ sdt Royco 1 sdt kecap ikan (skip jika tidak punya)
- ~Cara: 1).Dalam panci campur semua rempah yang sudah diparut dan bumbu halus 2).Masukkan ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersih, aduk hingga tercampur rata lalu diamkan 20 menitan. 3).Setelah 20 menitan, tuang air dan bumbu lainnya, aduk rata masak hingga mendidih, lalu tutup panci kecilkan api. Masak hingga air menyusut& ayam empuk. 4).pisahkan antara ayam, rempah Dan sisa air kaldunya terpisah.(air kaldu inilah yg aku pakai untuk kremesan ya)
- Untuk ayam dan rempah bisa digoreng seperti biasa.
- Untuk sambalnya : 10 cabe rawit merah, 2 cabe merah besar, 5 butir kemiri,1 buah tomat, 3 siung bawang putih,bawang merah 6 siung, 1/2 trasi ABC, 1 sdt gula jawa yg sudah disisir, 1/4 sdt ajinomoto, 1/2 sdt garam, 2 sendok makan minyak untuk menumis.
- Potong2 cabe, bawang,tomat
- Lalu dengan 2 sdm minyak goreng cabe,bawang,tomat, kemiri,trasi hingga cabe &bawang layu
- Taruh dicobek / blender tambahkan gula, garam, dan lainnya haluskan sesuai selera.
- Ayam goreng lengkuas + kremesan + sambal kemiri +lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kremes + Sambal Kemiri yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
