Kamu sedang mencari inspirasi resep soto ayam bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski soto ayam bumbu rempah yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu rempah, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan soto ayam bumbu rempah enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam bumbu rempah, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan soto ayam bumbu rempah nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Soto Ayam Bumbu Rempah memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Gunakan 1 kg sayap ayam atau ½ dada ayam filet + ceker ayam
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 buah bunga pekak/bunga lawang/ star anise
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1/8 sdt kayu manis bubuk/ 1 batang kayu manis
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan Pelengkap soto:
- Ambil Secukupnya sambal : rebus 3 buah cabe merah, 6 buah cabe rawit, 1 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Secukupnya bihun rebus
- Ambil Secukupnya tauge/kecambah
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya daun seledri dan daun bawang cincang
- Ambil Secukupnya bawang merah dan bawang putih goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama. Untuk menghilangkan lemak dan kotorannya,
- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum tidak langu.
- Rebus air beserta ayam, atau ayam bisa diungkep dengan bumbu sendiri sendiri, cm cekernya aja yg masuk ke kuah masukkan bumbu yang sdh ditumis dan bumbu pelengkap, didihkan, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bwang dan sledri yg sdh di cincang. Goreng ayamnya.
- Sajikan soto dengn bahan pelengkap soto.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!