Kamu tengah mencari ide resep filet ayam medaillons yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun filet ayam medaillons yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari filet ayam medaillons, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan filet ayam medaillons nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari filet ayam medaillons, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan filet ayam medaillons yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin filet ayam medaillons yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Filet Ayam Medaillons menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Filet Ayam Medaillons:
- Gunakan 250 g filet dada ayam, potong empat
- Siapkan 4 lembar daging sosis tipis (ayam)
- Siapkan 4 iris tomat besar
- Siapkan 4 lembar keju slice (di sini saya pakai cheddar)
- Ambil 4 sdm minyak zaitun
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan sejumput garam dan merica untuk ditaburi di atas filet
- Sediakan secukupnya kaldu ayam/sayuran
- Ambil secukupnya irisan daun bawang (bagian hijaunya aja)
Cara menyiapkan Filet Ayam Medaillons:
- Siapkan semua bahan: Cuci dan potong pipih dada ayam menjadi empat bagian dan taburi setiap sisinya dengan sejumput garam dan merica. Iris tomat besar setebal kurleb. 1/2 cm.
- Geprek bawang putih, tumis sebentar dengan minyak zaitun hingga kuning keemasan dan harum. Masukkan filet ayam ke wajan. Panggang filet ayam dengan panas rendah hingga berubah warna.
- Balik filet ayam, taruh selembar sosis ayam, tutup wajan dan biarkan masak dengan panas rendah selama kurleb. 2 menit.
- Susun irisan tomat di atas filet ayam dan tutup lagi wajan. Biarkan selama 2-3 menit.
- Letakkan keju slice (sesuai selera, kalau saya pakai cheddar) di atas tomat. Tutup lagi wajan, dan diamkan sebentar hingga keju meleleh.
- Tuang secukupnya kaldu ke wajan untuk melepas keju yang menempel di wajan. Cicipi dan tambah garam dan merica jika perlu.
- Tips: Sajikan Ayam Medaillons dengan kentang rebus ditaburi peterseli (lihat resep Salzkartoffeln saya) dan salad hijau (daun selada+garam+merica+air lemon+minyak zaitun). Hias dengan taburan irisan daun bawang. - (lihat resep)
- Alternatif: Ayam filet Medaillons juga cocok dinikmati dengan padanan Bratkartoffeln klasik (resep terpisah di tautan saya yg lainnya). Ayam Medaillons juga tak kalah enak, jika dijadikan lauk pendamping nasi. - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Filet Ayam Medaillons yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
