Anda lagi mencari ide resep ayam fillet sambal matah yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun ayam fillet sambal matah yang enak seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam fillet sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam fillet sambal matah enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari ayam fillet sambal matah, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan ayam fillet sambal matah nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin ayam fillet sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Fillet Sambal Matah memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Fillet Sambal Matah:
- Siapkan Ayam:
- Gunakan 250 gram ayam fillet
- Gunakan 180-200 gram tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt saus tiram
- Sediakan 40 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Gunakan Sambal Matah:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 batang serai (ambil putihnya)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa
Cara membuat Ayam Fillet Sambal Matah:
- Ayam: potong tipis ayam fillet menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu marinasi dgn lada bubuk, bawang putih bubuk, saus tiram, dan garam. Diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.
- Setelah 15 menit keluarkan ayam. Di wadah lain, ambil 4 sdm tepung bumbu serbaguna lalu campurkan dgn air. Celupkan ayam hingga rata.
- Lalu langsung gulirkan ke tepung bumbu serbaguna. Bolak balik ayam (kalau bahasa jawa bilangnya "awur2kan" 😁) hingga gimbal atau keriting.
- Goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sambal Matah: potong2 bawang merah, serai, cabai rawit merah dan daun jeruk.
- Panaskan minyak lalu tuang ke bumbu yg sudah dipotong-potong td, beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata. Lalu beri perasan jeruk nipis.
- Letakkan ayam di piring saji lalu tuang sambal matah diatasnya. Ayam Fillet Sambal Matah siap untuk disajikan ☺️. Selamat mencoba 💞.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam fillet sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
