Anda lagi mencari ide bumbu gudeg yogya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun gudeg yogya yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg yogya, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan gudeg yogya yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gudeg yogya, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan gudeg yogya nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah gudeg yogya yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Gudeg Yogya menggunakan 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Yogya:
- Sediakan 500 gram Nangka Muda
- Ambil 300 gram Ayam
- Ambil 4 butir Telur Ayam
- Gunakan 600 ml Air Kelapa
- Ambil 600 ml Santan
- Ambil secukupnya Daun Salam
- Siapkan 15 butir Bawang Merah
- Siapkan 4 secukupnya Bawang Putih
- Sediakan 200 gram Gula Merah
- Ambil 1 sendok teh Lengkuas (Laos)
- Ambil 2 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Gunakan 2 sendok makan Air Asam Jawa
- Siapkan 3 sendok teh Gula Pasir
- Ambil 3 sendok teh Garam
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Yogya:
- Masukkan semua bahan dan bumbu, kecuali telur rebus ke dalam panci. Masak hingga empuk sambil sesekali diaduk.
- Terakhir tambahkan telur rebus. Masak lagi hingga kuah mengental atau jika suka sampai kuah habis. Angkat. (Setelah matang, biasanya aku biarkan selama beberapa jam sebelum dimakan agar bumbunya semakin meresap, empuk, dan warnanya bertambah pekat)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
