Kamu sedang mencari inspirasi resep kare ayam solo yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan kare ayam solo yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kare ayam solo, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan kare ayam solo nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari kare ayam solo, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan kare ayam solo yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kare Ayam Solo menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam Solo:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam,potong²
- Sediakan 1 lmbr daun salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk,buang tulang tengahnya,sobek²
- Gunakan 1 jempol lengkuas,geprek
- Sediakan 1 btng serai,geprek
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 1 sachet santan instan (65 ml)
- Gunakan 1 sdt munjung gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten (sy skip)
- Siapkan 2 cm jahe (tambahan sy)
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 2 bh wortel,potong²,rebus
- Siapkan 1 mangkuk tauge,seduh dengan air panas
- Siapkan 1 btng daun bawang,iris halus
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat Kare Ayam Solo:
- Cuci bersih ayam,lumuri garam,diamkan 10 menit,bilas kembali. Lalu rebus dlm air mendidih sampai berubah warna saja,angkat & tiriskan. Buang air rebusannya.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang & harum,tambahkan serai,lengkuas,daun salam & daun jeruk,aduk rata. Masukkan juga ayam yg telah direbus,aduk rata.
- Tuang air,didihkan. Bumbui garam,gula pasir & kaldu bubuk. Masukkan santan instan,aduk kembali sampai mendidih. Masak sampai ayam empuk & bumbu menyatu. Jgn lupa koreksi rasanya.
- Siapkan bahan pelengkapnya.
- Tata sayuran di piring saji,masukkan potongan ayam,siram dgn kuah,taburi bawang goreng & sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
