Anda tengah mencari ide bumbu döner kebab kofte daging sapi yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak sedap. Padahal döner kebab kofte daging sapi yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari döner kebab kofte daging sapi, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan döner kebab kofte daging sapi enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Döner Kebab biasanya disajikan dengan irisan daging Kambing panggang yang aromanya bikin lapeeer terus bawaannya. Berhubung stok di kulkas adanya daging Sapi, it's okelah bikin ala ala Döner Kebab dengan Kofte daging Sapi. Bikin Koftenya pun dimodif disesuaikan dengan alat dan bahan yang ada di dapur. | Döner Kebab biasanya disajikan dengan irisan daging Kambing panggang yang aromanya bikin lapeeer terus bawaannya. Berhubung stok di kulkas adanya daging Sapi, it's okelah bikin ala ala Döner Kebab dengan Kofte daging Sapi. Bikin Koftenya pun dimodif disesuaikan dengan alat dan bahan yang ada di dapur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari döner kebab kofte daging sapi, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan döner kebab kofte daging sapi yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin döner kebab kofte daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Döner Kebab Kofte Daging Sapi memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Döner Kebab Kofte Daging Sapi:
- Ambil bahan untuk kofte kebab:
- Siapkan 500 gram Daging cincang / daging giling (bisa daging sapi, kambing, ayam, sesuai selera ya)
- Siapkan 1 sdt tepung terigu
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam (bisa ditambahkan bumbu kaldu/ penyedap rasa jika suka)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 cm kayu manis atau ½ sdt kayu manis bubuk (bisa diganti dengan gula pasir 1 sdt)
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan sedikit Minyak Zaitun (minyak goreng) untuk mengoles Teflon
- Gunakan Pelengkap KEBAB:
- Sediakan sesuai selera Saus Tzatziki (resep sudah diposting terpisah, atau bisa diganti dengan mayonnaise)
- Gunakan https://cookpad.com/id/admin/recipes/1848132-saus-tzatziki-saus-pelengkap-kebab-turki
- Siapkan https://cookpad.com/id/admin/recipes/1381390-membuat-kentang-goreng-renyah-ala-kfc-anti-gagal
- Sediakan secukupnya French Fries (resep sudah dibagikan terpisah)
- Ambil sesuai selera Selada, potongan timun, tomat dan bombay
Bikin Koftenya pun dimodif disesuaikan dengan alat dan bahan yang ada di. tanpa pengawet Sebenarnya Döner kebab itu apa ya. Döner kebab adalah makanan cepat saji yang terdiri dari roti dengan isiannya antara lain sayur-sayuran segar seperti irisan selada gunung es, bawang bombay, tomat dan daging bakar sapi, domba, kambing, kalkun maupun ayam. Nah, dilihat dari namanya, kok ada kebabnya ya.
Langkah-langkah menyiapkan Döner Kebab Kofte Daging Sapi:
- Haluskan semua bumbu, campur daging, terigu dan bumbu. NOTE: Saya pake alas daun pepaya karena dagingnya biar gampang empuk.
- Bentuk bulat pipih. Diamkan di kulkas selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
- Selanjutnya olesi Teflon dengan minyak, panggang dengan api kecil sampai Kofte daging matang.
- Tips Seputar Kofte Daging: Agar kofte daging bisa matang merata, setelah didiamkan di kulkas anda bisa membungkusnya dengan aluminium foil lalu mengukusnya terlebih dahulu selama 10-15 menit. Baru dipanggang. Atau cara lainnya, agar daging empuk, bisa dibungkus lebih dahulu selama 30 menit dengan daun papaya sebelum diolah.
- PENYAJIAN: Ambil roti pita, belah melintang, isi bagian yang kopong dengan 2-3 buah Kofte Daging dengan irisan kol tadi. Lalu tambahkan selada, timun, bombay dan tomat.
- Siram dengan saus tzatziki. Untuk resep saus Tzatziki sudah saya bagikan terpisah ya. Atau kalau mau praktis, bisa cukup dengan saus Mayonnaise.
Kofte adalah salah satu hidangan andalan di Turki dan merupakan sejenis steak berukuran kecil seperti perkedel, yang terbuat dari campuran daging sapi atau kambing/domba, daging ayam yang telah dihaluskan, dan dicampur dengan bumbu rempah dan bawang bombay. Cara mengolah Kofte ini bisa dipanggang, direbus dan digoreng sesuai selera kamu. Döner Kebab biasanya disajikan dengan irisan daging Kambing panggang yang aromanya bikin lapeeer terus bawaannya. Berhubung stok di kulkas adanya daging Sapi, it's okelah bikin ala ala Döner Kebab dengan Kofte daging Sapi. Bikin Koftenya pun dimodif disesuaikan dengan alat dan bahan yang ada di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan döner kebab kofte daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
