Anda tengah mencari inspirasi bumbu opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak sedap. Sedangkan opor ayam kampung yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. | Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan opor ayam kampung yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 3 bawang putih geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bamer
- Siapkan 5 baput
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 3 cm lengkoas
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 Biji pala
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit (Boleh kunyit utuh 3cm)
- Gunakan Bahan cemplung :
- Gunakan 1 buah sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Gunakan 400 ml santan
- Gunakan 100 ml air putih
- Gunakan Minyak
Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya. Peluang usaha opor ayam kampung merupakan salah satu kegiatan usaha yang memiliki prospek positif kedepannya. Nama olahan makanan opor ayam ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dgn air mengalir, beri jeruk nipis, bawang putih geprek, dan sdkit garam. Diamkan kurleb 15mnt. Lalu bilas lagi dgn air mengalir
- Tumis bumbu halus, dan bumbu cemplung, aduk2 sampai harum. Lalu masukan ayam aduk2 sampai rata, masukan santan, dan tambahkan air.
- Beri garam, gula, penyedap. Test rasa. Lalu diamkan sampai kuahnya kental, dan matikan kompor jika sdh empuk ayamnya. Angkat dan siap dihidangkan dgn tambahan bawang goreng. Selamat mencoba 👌
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat. Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook juga. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku bikin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
