Anda lagi mencari inspirasi bumbu rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Meski rica-rica ayam yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rica-rica ayam, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan rica-rica ayam enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan rica-rica ayam yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam jawa
- Ambil 7 lembar Daun jeruk, buang batang dan iris tipis
- Ambil 3-5 sdm Air asam Jawa
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/4-1/2 bungkus Masako
- Sediakan 1/2 bungkus Lada ku
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Gunakan Bahan ungkep ayam (dihaluskan) :
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 2 batang Serai
- Siapkan Sejumput Merica
- Gunakan Gula, garam, Masako
- Siapkan 2-3 sdm air asam jawa
- Ambil Bahan diulek/blender kasar
- Gunakan 10 buah Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 7 buah Cabai Merah besar
- Sediakan 21 buah Cabai Rawit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Siapkan 5 cm Lengkuas
- Ambil 2 batang Serai
Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam:
- Ungkep ayam dg bumbu ungkep hingga ayam tidak alot, tiriskan
- Goreng ayam yg sudah di ungkep sebentar saja, (hingga ayam tampak kekuningan, langsung angkat dan tiriskan)
- Tumis bumbu yg telah di ulek kasar hingga harum. Masukkan ayam, merica bubuk, gula, garam dan masako dan merica bubuk. Tambahkan air, irisan daun jeruk dan tunggu hingga air menyusut
- Koreksi rasa ulang dan jangan lupa tambahkan sedikit air asam jawa di akhir proses memasak. Terimakasih
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
