Kari Ayam kentang
Kari Ayam kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam kentang yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan kari ayam kentang yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari kari ayam kentang, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan kari ayam kentang yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari kari ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan kari ayam kentang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah kari ayam kentang yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam kentang memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam kentang:
  1. Gunakan 1 kg Ayam negeri (10 potong)
  2. Sediakan 2 buah kentang uk sedang
  3. Sediakan 800 ml air
  4. Siapkan 20 ml minyak utk menumis
  5. Gunakan Bumbu halus
  6. Ambil 7 siung bawang merah
  7. Siapkan 5 siung bawang putih
  8. Sediakan 5 butir kemiri
  9. Ambil 4 cm kunir
  10. Ambil 1 cm jahe
  11. Gunakan 7 Cabe merah
  12. Ambil 5 Cabe rawit
  13. Ambil Bahan dan bumbu lainnya
  14. Sediakan 4 cm lengkuas geprek
  15. Gunakan 1 sereh geprek
  16. Ambil 3 lbr daun salam
  17. Ambil 3 lbr daun jeruk purut
  18. Gunakan 5 butir kapulaga
  19. Sediakan 1 jempol gula jawa
  20. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  21. Gunakan 80 ml santan instan
  22. Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam
  23. Siapkan 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam kentang:
  1. Cuci bersih potongan ayam, rebus hingga masak, buang air rebusan, ulangi rebus lagi hingga masak, ambil potongan ayam dan tiriskan
  2. Kupas kentang, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, goreng hingga matang, tiriskan
  3. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabe merah dan cabe rawit) hingga halus
  4. Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, kapulaga dan gula jawa hingga harum, masukkan santan, aduk merata, tunggu masak, masukkan air, aduk, tunggu masak, masukkan kaldu ayam dan garam, cicipi, bila sesuai, masukkan potongan ayam dan kentang, tunggu masak, kecilkan api, diamkan 10 menit. Selesai —> siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!