Anda lagi mencari ide bumbu kari ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak sedap. Padahal kari ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kari ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan kari ayam pedas yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari kari ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan kari ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Kari Ayam Pedas memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Ayam Pedas:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 120 gr bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt pala
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan Bahan tambahan
- Sediakan 60 ml santan instan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 cm jahe (geprek)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
Cara membuat Kari Ayam Pedas:
- Rebus ayam kurang lebih 10 menit, buang airnya lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukan garam, daun jeruk, salam, sereh & jahe. Tumis sampai bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah).
- Setelah bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah), masukan ayam sambil diaduk2 agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air, didihkan.
- Masukan santan kental & gula merah. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu jamur jika suka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
