Kamu tengah mencari inspirasi bumbu gepuk daging sapi sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Meski gepuk daging sapi sederhana yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi sederhana, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan gepuk daging sapi sederhana yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
RESEP MASAKAN GEPUK/ EMPAL DAGING SAPI ENAK DAN EMPUK KHAS SUNDA BANDUNG. Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal. Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging terasa empuk kemudian dipotong-potong dan dimasak kembali bersama dengan campuran santan dan bumbu halus masakan setelah sebelumnya daging yang telah dipotong-potong ini dipipihkan. | RESEP MASAKAN GEPUK/ EMPAL DAGING SAPI ENAK DAN EMPUK KHAS SUNDA BANDUNG. Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal. Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging terasa empuk kemudian dipotong-potong dan dimasak kembali bersama dengan campuran santan dan bumbu halus masakan setelah sebelumnya daging yang telah dipotong-potong ini dipipihkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gepuk daging sapi sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan gepuk daging sapi sederhana yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat gepuk daging sapi sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gepuk daging sapi sederhana memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gepuk daging sapi sederhana:
- Siapkan 1 kg daging sapi tanpa lemak
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 batang lengkuas
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil sesuai selera Garam
- Gunakan sesuai selera Gula pasir
- Ambil 250 ml air
Biasanya disebut simple yaitu dengan gepuk daging sapi empuk, kalau di Padang Sumatera barat terkenal dengan resep rendang padang minang atau Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Gepuk daging sapi tersebut hingga tipis. Anda bisa menggunakan air sisa pada rebusan pertama.
Cara membuat Gepuk daging sapi sederhana:
- Cuci bersih daging sapi lalu rebus sampai empuk,. Kira2 30-40 menit lah
- Setelah empuk potong sesuai selera lalu digepuk dengan pemukul daging/ulekan
- Haluskan/blender bawang putih, ketumbar, jahe, serai, kemiri & lengkuas.
- Lalu tumis bumbu halus sampai harus, jangan lupa masukan daun jeruk & daun salam nya ya.
- Setelah bumbu harum,masukan garam,gula & kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata. Masukan daging sapi aduk sebentar lalu masukan air.
- Masak sampai air menyusut. Koreksi rasanya ya, kalau kurang gula/garam silakan ditambahkan.
- Lalu goreng daging gepuk & siap disajikan
Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga KOMPAS.com - Masih punya sisa daging Idul Adha? Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses pemipihan terlebih dahulu sebelum direbus kembali bersama dengan santan dan campuran bumbu halus serta beberapa bahan tambahan lainnya. sedangkan pada tahap akhirnya, gepuk kembali. Cara Membuat Masakan Gepuk Daging Sapi Khas Sunda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gepuk daging sapi sederhana yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
