Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Meskipun ayam bakar kalasan yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam bakar kalasan sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. | Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam bakar kalasan yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin ayam bakar kalasan yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar KALASAN menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar KALASAN:
- Gunakan BAHAN :
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- Siapkan 1 buah jeruk nipis / lemon
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis
- Sediakan 700 ml air kelapa
- Ambil BUMBU HALUS :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Sediakan BUMBU PELENGKAP :
- Siapkan 3 serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 pcs asem jawa dilarutkan dengan 2 sdm air
- Siapkan 2 sdm gula aren
PAKET AYAM BAKAR KALASAN PEDAS AYAM BAKAR/GORENG KALASAN Bisa untuk Menu di acara meeting/catering kantor, sekolahan, ulang tahun, Syukuran dll. Alasan kenapa ayam bakar kalasan menjadi salah satu primadona, hal ini dikarenakan rasa yang dihadirkan itu berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Namun, kalian tidak perlu khawatir untuk. Ayam Kalasan sendiri sebenarnya merupakan ayam goreng yang diolah dengan bumbu khas.
Cara menyiapkan Ayam Bakar KALASAN:
- Cuci bersih ayam lalu badan ayam ditusuk-tusuk dengan garpu, beri air perasan jeruk dan garam lalu diamkan selama 30 menit.
- Haluskan bumbu halus dengan diblender lalu Tumis hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, ayam, air kelapa, kecap, garam, kaldu (optional) dan gula merah. Aduk lalu tutup panci.
- Sesekali diaduk agar tidak gosong, masak hingga bumbu meresap ke semua ayam dan air menyusut.
- Koreksi rasa, tambahkan air asam jawa. Matikan api kompor dan diamkan meresap minimal 1 jam.
- Panggang ayam bisa menggunakan pan anti lengket hingga berwarna kecokelatan. Sesekali olesi dengan bumbu.
- Angkat Ayam bakar dan siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal sesuai selera.
Selain itu, ayam kalasan juga biasanya dilengkapi dengan sambal. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Kali ini ada salah satu penggolahan ayam bakar yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat dengan nama ayam bakar kalasan. Bakar ayam sambil sesekali di balik dan diolesi bumbu hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
