Kamu sedang mencari inspirasi bumbu gudeg hommy yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun gudeg hommy yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gudeg hommy, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan gudeg hommy yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari gudeg hommy, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan gudeg hommy sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg hommy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Hommy memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Hommy:
- Siapkan 500 g nangka muda
- Siapkan 200 g daging iga, potong2
- Ambil 5 potong paha ayam bagian bawah
- Sediakan 5 buah tahu
- Ambil 5 butir telur, rebus, kupas
- Gunakan 5 buah potongan tempe
- Ambil Segenggam daun singkong yg direbus setengah matang. (Optional)
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 300 ml air hangat untuk santan
- Siapkan 1/2 butir kelapa agak tua
- Ambil 100 g daun salam
- Gunakan 10 lbr daun jambu biji
- Ambil 2 buah teh celup original
- Gunakan 1 sdt penyedap bubuk (optional)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm lada
- Sediakan 2 sdm gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Hommy:
- Buat bumbu halusnya dulu, ini sebagian yang kering saya ulek, kemudian bareng bumbu lain saya blender.
- Siapkan panci presto atau panci biasa, susun dari dasar panci mulai dari sebagian daun jambu dan daun salam, lalu masukkan nangka muda, daun singkong, daging iga. Paha ayam, telur rebus, sisa daun jambu, lalu tempe, tahu, sisa daun salam dan terakhir masukkan teh celup.
- Larutkan bumbu halus dengan sedikit air dari komposisi bahan, lalu tuang seluruh bahan air. Aduk2 asal air rata menyentuh seluruh bahan. Masak dengan api sedang hingga mendidih kurang lebih 20 menit. Tuang santan dan kecilkan apinya, tutup pancinya sedikit terbuka agar uap bisa keluar. Teruskan memasak hingga 40 menit hingga santan menyusut. Sesekali di aduk agar rata bumbunya. Jangan lupa cek rasa.
- Sajikan hangat bersama sambal matang kesukaan keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg hommy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
