Anda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar areh klaten yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak sedap. Sedangkan ayam bakar areh klaten yang nikmat selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar areh klaten, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam bakar areh klaten yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). | Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam bakar areh klaten, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan ayam bakar areh klaten yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar areh klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Areh Klaten menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Areh Klaten:
- Gunakan Sepasang paha ayam
- Ambil 400 ml santan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 keping gula merah, iris
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada butiran
- Gunakan 1/4 sdt jinten
Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat dihidangkan di meja makan. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini. Beberapa ayam panggang yang terkenal dan legendaris adalah Ayam panggang di sini dimasak dengan berbagai bumbu areh yang terbuat dari berbagai rempah-rempah jawa dan santan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Areh Klaten:
- Cuci bersih ayam lalu bakar kedua sisinya di atas teflon hingga kecoklatan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk masak hingga daun layu.
- Tuang santan sedikit-sedikit masak hingga mendidih. Masukkan gula merah, garam, gula pasir dan bubuk kaldu. Koreksi rasa bila sudah pas masukkan ayam yg sudah dibakar (tiap 10 menit balik posisi ayamnya).
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah santan mengental (areh), angkat. Bakar kembali ayam hingga kering sambil diolesi sisa bumbu dan kecap manis. Ayam bakar siap dinikmati bersama nasi hangat dan sambal goreng terasi.
Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang. Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang cukup memancing Bakar tiap potongan ayam di atas api sambil diolesi bumbu hingga matang. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan terlebih Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung. Ayam bakar khas klaten dengan rasanya yang khas karne proses memasaknya yang cukup lama membuat mumbunya meresap sampai tulang di tambah daginya yang :empuk" akan memanjakan lidah anda. ayo dayang dan buktikan !!! NB: menerima pesanan partai besar maupun kecil untuk ater-ater.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Areh Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
