Kamu lagi mencari inspirasi resep sosis solo basah (kukus) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan sosis solo basah (kukus) yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari sosis solo basah (kukus), mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan sosis solo basah (kukus) enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Here is how you cook that. Ingredients of Sosis Solo Kukus / Basah. Kalau ke solo beli sosis pasti di kasihnya sosis solo yg basah ini alias di kukus,banyak terdapat di warung warung,untuk teman makan soto,timlo atau cemilan biasa,bahkan di mantenan biasa di sajikan sosis basah ini,pas saya tanya bukannya yg di goreng itu juga sosis. | Here is how you cook that. Ingredients of Sosis Solo Kukus / Basah. Kalau ke solo beli sosis pasti di kasihnya sosis solo yg basah ini alias di kukus,banyak terdapat di warung warung,untuk teman makan soto,timlo atau cemilan biasa,bahkan di mantenan biasa di sajikan sosis basah ini,pas saya tanya bukannya yg di goreng itu juga sosis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari sosis solo basah (kukus), pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan sosis solo basah (kukus) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin sosis solo basah (kukus) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo Basah (Kukus) menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sosis Solo Basah (Kukus):
- Ambil Bahan Isi :
- Sediakan 250 gr dada ayam, rebus suwir2
- Ambil 65 ml santan instan
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan kulit :
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 30 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt garam
Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah. Sosis solo kukus tuh, sering di tata di tempat terbuka, meski dalam lemari kaca, sering kali kulitnya mengering. Aku ingat dulu kalau naik bus dari luar… Sosis kukus dan sosis yang dagingnya matang menjadi favorit para pecinta kuliner. Sosis ala Hijsman sudah sangat jarang ditemui di Solo.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Basah (Kukus):
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum dan matang, lalu masukkan ayam suwir, tambahkan santan, gula dan garam. Test rasa. Kemudian, masak sampai santan asat dan agak kering. Matikan api, sisihkan.
- Bahan kulit : Siapkan mangkok, masukkan bahan kulit aduk rata saring. Panaskan teflon ukuran 20 cm. Masak sampai permukaan asat. (sisakan adonan sekitar 1 sdm, untuk perekat). Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
- Ambil satu buah kulit dadar lalu beri isian secukupnya. Lipat seperti amplop, rekatkan ujungnya dengan bahan adonan. Sisihkan.
- Panaskan kukusan, lalu kukus kurang lebih 20 menit, dg api sedang. Kemudian angkat dan sajikan bersama cabe rawit.
Akhirnya kemaren aku buat sosis Solo versi kukus. Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering. Iseng aku cari tahu.ternyata nggak pakai tepung terigu. Kalau dulu pernah aku buat itu pakai campuran tepung terigu, memang kalau dingin agak. Sosis solo merupakan jajanan khas kota solo yang cukup terkenal karena rasanya yang enak dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis solo basah (kukus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
