Anda sedang mencari inspirasi bumbu soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan soto ayam betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam betawi, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan soto ayam betawi yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong 6-8, cuci, lumuri nipis, sisihkan
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 1 sereh, geprek
- Ambil 3 daun jeruk
- Ambil 1 kayu manis
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 kapulaga
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Sediakan 1-2 sdt gula
- Gunakan (garam dan gula sesuai selera)
- Ambil 1 daun bawang iris kasar
- Gunakan 125 ml santan kental (kara)
- Ambil 125 ml susu cair
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2-3 kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan Bahan lain pelengkap
- Siapkan sohun rebus
- Sediakan kecambah/taoge rebus sebentar
- Gunakan iris kol
- Sediakan potong tomat
- Ambil bawang goreng
- Sediakan kerupuk
- Ambil sambal
- Gunakan jeruk nipis
Cara membuat Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga
- Siapkan santan dan susu, saat bumbu sudah dirasa meresap ke ayam, tuang keduanya dan aduk rata
- Masukkan garam dan gula, tes rasa. Bila cukup, angkat.
- Siapkan bahan pelengkap dan sajikan soto dengan tambahan pelengkap tsb, krupuk serta sambal dan jeruk nipis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
