Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam serundeng lengkuas yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan ayam serundeng lengkuas yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ayam serundeng lengkuas, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam serundeng lengkuas yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam serundeng lengkuas, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan ayam serundeng lengkuas sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam serundeng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Serundeng Lengkuas memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Serundeng Lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong2
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil optional Kaldu ayam bubuk,
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Sediakan Secukupnya minyak sayur
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 150 gr lengkuas
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng Lengkuas:
- Balur ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Masak / ungkep ayam dengan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan air sekitar 500 ml. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk (optional).
- Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Angkat ayam dan pisahkan sisa bumbu ungkep.
- Goreng ayam dan sisa bumbu ungkep secara terpisah yah… sampai berwarna kecoklatan. Siap disajikan. Selamat memasak…
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng Lengkuas yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
