Kamu sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun soto ayam betawi yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan soto ayam betawi yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari soto ayam betawi, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan soto ayam betawi nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 500 gr dada ayam fillet
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 200 ml susu cair
- Sediakan 130 ml santan instan (2 bks santan instan @65 ml)
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bumbu rempah lain:
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Sambal
- Sediakan Emping
- Siapkan Kentang goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Tomat
- Ambil Jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Haluskan bumbu, siapkan bumbu lain/rempahnya.
- Rebus ayam dengan air dan 65 ml santan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lain.
- Setelah matang bumbunya, masukkan ke rebusan ayam. Masak hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan, suwir-suwir.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
