Kamu lagi mencari inspirasi resep sarden cumi crispy yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal sarden cumi crispy yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari sarden cumi crispy, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan sarden cumi crispy nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari sarden cumi crispy, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan sarden cumi crispy yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sarden cumi crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sarden Cumi Crispy memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sarden Cumi Crispy:
- Sediakan 500 gr cumi
- Gunakan 1/2 butir lemon, peras
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 butir shallot/pengganti 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 tomat ceri
- Ambil 2 cabe besar, hilangkan bijinya (resep asli 5 buah)
- Gunakan 7 cabe rawit (saya skip)
- Ambil Bahan lain:
- Sediakan 1/2 sdt jahe
- Gunakan 3 helai daun jeruk purut
- Gunakan 1 helai daun salam
- Gunakan Minyak untuk menghaluskan dan menumis
- Ambil 1/2 sdt garam/sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sayur bubuk/sesuai selera
- Gunakan 1 sdt gula/sesuai selera
- Ambil 300 ml air
- Ambil Bahan pelapis :
- Gunakan 100 gr terigu
- Siapkan 50 gr tapioka
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu sayur bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/4 sdt lada hitam
- Ambil 100 ml air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Sarden Cumi Crispy:
- Berdoa. Bersihkan cumi, beri perasan lemon, biarkan sebentar. Sementara itu, haluskan semua bumbu halus.
- Tuang dalam wajan, tumis beserta daun salam, daun jeruk dan jahe. Lalu beri air, kaldu, gula, garam, tes rasa. Masak hingga mendidih agak menyusut. Sisihkan.
- Kembali ke cumi, campur bahan kering, ambil sekitar 4 sdm untuk bahan pelapis lalu beri air. Lumuri cumi dengan bahan pelapis.
- Pindah ke bahan kering, balur rata, goreng dengan minyak banyak. Tiriskan, sajikan dengan saus sardennya. Jadi deeehhhh….
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sarden cumi crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
