Kamu lagi mencari inspirasi resep gudeg kering tanpa daun jati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tidak sedap. Padahal gudeg kering tanpa daun jati yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari gudeg kering tanpa daun jati, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan gudeg kering tanpa daun jati yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari gudeg kering tanpa daun jati, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan gudeg kering tanpa daun jati sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin gudeg kering tanpa daun jati yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Kering Tanpa Daun Jati menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Kering Tanpa Daun Jati:
- Sediakan 1000 gr tewel
- Siapkan 4 butir telur
- Sediakan 1 liter santan
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 120 gr gula merah (warna pekat)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Kering Tanpa Daun Jati:
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang akan dipakai
- Potong potong tewel, cuci kemudian rebus 20 menit, buang air rebusan. Kemudian rebus telur
- Haluskan bumbu, tuang santan dan bumbu cemplung dalam panci
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, rebus hingga semua bumbu meresap. Selama proses memasak,tutup panci agar tewel cepat lunak sambil sesekali diaduk.
- Masukkan telur rebus setelah santan berkurang, aduk aduk agar warna merata. Penampakan setelah 45 menit
- Setelah kuah mengering, kurang lebih 1 jam, aduk terus agar tidak gosong dan hingga kuah benar-benar kering selama 15 menit. Angkat sajikan bersama sambal goreng krecek - (lihat resep)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg kering tanpa daun jati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
