Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Anda lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak nikmat. Meski soto ayam betawi yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan soto ayam betawi yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi:
  1. Gunakan 1 kg ayam
  2. Siapkan 500 ml air utk rebusan ayam
  3. Gunakan 500 ml susu UHT
  4. Ambil Bumbu Halus:
  5. Gunakan 10 siung bawang merah
  6. Ambil 7 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 sdt merica butir
  8. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
  9. Siapkan 3 btr kemiri sangrai
  10. Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
  11. Siapkan 3 buah kapulaga
  12. Siapkan 3 buah cengkeh
  13. Sediakan 2 cm kayu manis
  14. Sediakan 2 buah bunga lawang
  15. Sediakan 1 sdt garam
  16. Ambil 1 sdt kaldu ayam
  17. Siapkan 1 sdm gula pasir
  18. Siapkan 2 btg serai geprek
  19. Sediakan 2 lbr daun salam
  20. Siapkan 300 ml santan
  21. Sediakan 2 sachet susu Dancow putih bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Rebus daging ayam sampai empuk. Lalu pisahkan kaldunya. Suwir2 daging ayam dan sisihkan.
  2. Ulek bumbu halus, lalu tumis dan tambahkan serai, daun salam.
  3. Setelah itu tambahkan air rebusan daging ayam tadi, tambahkan susu UHT santan, susu bubuk, garam, kaldu, gula.
  4. Koreksi rasa dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!