Anda lagi mencari inspirasi resep ayam lodho yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malah tidak nikmat. Walaupun ayam lodho yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam lodho, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan ayam lodho enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam Lodho merupakan makanan khas Tulungagung, Jawa Timur. Khas dari ayam lodho ini dr ayamnya yg di panggang terlebih dahulu, membuat aro. Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli DiahDidi. | Ayam Lodho merupakan makanan khas Tulungagung, Jawa Timur. Khas dari ayam lodho ini dr ayamnya yg di panggang terlebih dahulu, membuat aro. Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli DiahDidi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari ayam lodho, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan ayam lodho yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lodho sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Lodho:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, bisa utuh atau dipotong sesuai selera
- Sediakan 1 liter santan sedang
- Siapkan Garam, gula merah, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 buah sereh, geprek
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Selain itu, proses pembuatan resep ayam lodho ini juga cukup unik. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat.
Langkah-langkah membuat Ayam Lodho:
- Bersihkan ayam. Bakar hingga ayam matang, bolak-balik di atas teflon dengan api kecil. Sisihkan. Lebih enak memang jika membakar nya di atas bara api arang, tapi pakai teflon /grill pan juga bisa jika tidak ada arang, sampai ayam nya ada warna sedikit gosong kehitaman dan matang. Jangan sampai banyak hitamnya karna nanti akan pahit kuahnya.
- Tumis semua bumbu halus beserta bumbu cemplung (kecuali cabe rawit). Tumis sampai harum dan matang.
- Masukkan santan, tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam. Rebus sampai ayam empuk. Sebelum diangkat masukkan cabe rawitnya. Masak sampai cabe matang. Koreksi rasa, sajikan.
Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, Vemale.com akan memberikan resep memasak ayam lodho khas Jawa Timur. Karena cita rasanya yang unik, ayam lodho khas Jawa Timur khususnya ayam lodho asal Tulungagung dan. Resep Memasak Ayam Lodho Jawa Timur - Siapapun yang hobi memasak tentunya akan faham betul bahwa daging ayam mampu dibuat menjadi berbagai macam olahan menu makanan yang sehat, nikmat dan maknyus. Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
