Soto Ayam Bandeng koya gurih
Soto Ayam Bandeng koya gurih

Kamu sedang mencari inspirasi resep soto ayam bandeng koya gurih yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun soto ayam bandeng koya gurih yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan soto ayam bandeng koya gurih sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin soto ayam bandeng koya gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
  1. Ambil 1 ekor ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng)
  2. Siapkan 5 btr Telor (kukus 10 menit)
  3. Ambil 1 ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring)
  4. Siapkan 2 liter Air
  5. Sediakan Bumbu yang di gongso :
  6. Ambil 10 Bawang merah
  7. Gunakan 8 Bawang putih
  8. Sediakan 3 btr kemiri
  9. Ambil 1 ruas lengkuas
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Ambil 1 ruas kunyit / 1/2 Sdt kunyit bubuk
  12. Siapkan 2 batang serai (memarkan)
  13. Sediakan 1 Sdt Gula
  14. Sediakan 1 Sdt garam (optional)
  15. Siapkan 1 Sdt kaldu bubuk
  16. Gunakan 5 Daun jeruk purut
  17. Gunakan 2 tangkai daun seledri dan 1 tangkai daun bawang / daun pre )
  18. Gunakan Bahan sambal :
  19. Sediakan 20 cabe rawit (Selera)
  20. Gunakan 1 buah kemiri (shangrai)
  21. Sediakan Bahan koya :
  22. Sediakan 1 btr kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan)
  23. Gunakan Bahan Topping :
  24. Sediakan 1 Buah tomat potong tipis
  25. Gunakan 150 gr touge panjang
  26. Gunakan 2 buah jeruk nipis
  27. Siapkan Bawang merah goreng sckpnya
  28. Gunakan Kecap (optional)
  29. Gunakan 5 lembar kol rajang halus
  30. Sediakan Su'un RRT (rendam air hangat)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
  1. Siapkan panci dan tuang air
  2. Sambil menunggu air mendidih, tahap 1 gongso bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai bener2 harum angkat,tiriskan dan masukan blender
  3. Tahap ke 2 iris tipis tipis rempah lalu gongso lengkuas, jahe, kunyit sampai benar2 harum rempah (proses ini lebih lama dari proses 1 agar kuah tidak tercium bau Langu dari rempah rempah)
  4. Setelah semua tahap 1 dan 2 sudah selesai blender semua bumbu dan tuang langsung ke panci kuah, tambahkan daun jeruk dan serai aduk rata lalu masukan bandeng yang sudah di saring terlebih dulu
  5. Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk kembali sampai di rasa cukup matikan kompor taburi daun bawang / pre
  6. Soto bandeng dan siap di sajikan dengan topping
  7. Selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bandeng koya gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!