Kamu lagi mencari ide resep soto ayam bandeng koya gurih yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tak sedap. Padahal soto ayam bandeng koya gurih yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat soto ayam bandeng koya gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam Bandeng koya gurih memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Ambil 1 ekor ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng)
- Ambil 5 btr Telor (kukus 10 menit)
- Gunakan 1 ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring)
- Sediakan 2 liter Air
- Gunakan Bumbu yang di gongso :
- Sediakan 10 Bawang merah
- Ambil 8 Bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit / 1/2 Sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Sediakan 1 Sdt Gula
- Sediakan 1 Sdt garam (optional)
- Ambil 1 Sdt kaldu bubuk
- Gunakan 5 Daun jeruk purut
- Gunakan 2 tangkai daun seledri dan 1 tangkai daun bawang / daun pre )
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 20 cabe rawit (Selera)
- Sediakan 1 buah kemiri (shangrai)
- Gunakan Bahan koya :
- Siapkan 1 btr kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan)
- Siapkan Bahan Topping :
- Sediakan 1 Buah tomat potong tipis
- Sediakan 150 gr touge panjang
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Bawang merah goreng sckpnya
- Ambil Kecap (optional)
- Gunakan 5 lembar kol rajang halus
- Sediakan Su'un RRT (rendam air hangat)
Cara menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Siapkan panci dan tuang air
- Sambil menunggu air mendidih, tahap 1 gongso bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai bener2 harum angkat,tiriskan dan masukan blender
- Tahap ke 2 iris tipis tipis rempah lalu gongso lengkuas, jahe, kunyit sampai benar2 harum rempah (proses ini lebih lama dari proses 1 agar kuah tidak tercium bau Langu dari rempah rempah)
- Setelah semua tahap 1 dan 2 sudah selesai blender semua bumbu dan tuang langsung ke panci kuah, tambahkan daun jeruk dan serai aduk rata lalu masukan bandeng yang sudah di saring terlebih dulu
- Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk kembali sampai di rasa cukup matikan kompor taburi daun bawang / pre
- Soto bandeng dan siap di sajikan dengan topping
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bandeng koya gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
