Anda tengah mencari inspirasi bumbu opor ayam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun opor ayam yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan opor ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). | Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan opor ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Ambil 500 gr ayam
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for the whole family to enjoy - all it needs is a fiery chilli sauce on the side for those who like a bit of heat! Marinate chicken with ground ingredients for several hours or preferably overnight in the refrigerator.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Lalu haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
- Masukan salam dan serai, ayam dan air..aduk hingga rata
- Masukan santan, garam, gula, dan lada bubuk, aduk lalu masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa
- Sajikan dengan penuh kasih sayang…
Heat just enough oil in a saucepan and fry sliced shallots until golden brown and crispy. Heat remaining oil in the saucepan; add chicken and fry until the meat is firm. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water if needed. Share your videos with friends, family, and the world Its tongue in cheek name is Opor Ayam (Oh poor I am).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
