Kamu tengah mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun soto ayam surabaya yang nikmat selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam surabaya nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Best soto lamongan I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. They have a big saucepan customized. Latest reviews, menu and ratings for Soto Ayam Surabaya in Jakarta - ⏰ hours, ☎️ phone number, 📍 address and map. | Best soto lamongan I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. They have a big saucepan customized. Latest reviews, menu and ratings for Soto Ayam Surabaya in Jakarta - ⏰ hours, ☎️ phone number, 📍 address and map.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam surabaya yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Surabaya memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Sediakan 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1 buah Daun bawang
- Ambil secukupnya air hingga merendam semua ayam
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 2 ruas telunjuk lengkuas
- Gunakan 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang
- Ambil 1 1/2 bonggol bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm munjung kunyit bubuk
- Sediakan 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai
- Sediakan 1 sdm lada bubuk, sangrai
- Sediakan 2 sdm jintan bubuk,sangrai
- Sediakan 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri,sangrai
- Siapkan 1 batang sereh,belah 2,geprek
- Siapkan 6 lembar Daun jeruk,kerat2
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Soun
- Gunakan Kol (saya tidak pakai)
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang
- Siapkan Jeruk lemon/jeruk nipis
Soto ayam legendaris ini menyajikan irisan daging ayam kampung, kulit, dan jeroan yang disiram kuah gurih. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya:
- Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya.
- Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih.
- Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay).
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang.
- Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya.
- Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅
Saya pesan soto ayam spesial yang isinya daging ayam, kulit, dan jeroan. Jeroannya saya minta ampela ati saja. Kalo menurut saya soto yg enak tuh yg ada koyanya, sambel dan jeruk nipis, dimana semuanya tersedia disini. Selain sotonya enak, krupuknya juga enak-enak. Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
