Mie Ayam
Mie Ayam

Anda sedang mencari ide bumbu mie ayam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski mie ayam yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie ayam, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari mie ayam, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan mie ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah mie ayam yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
  1. Ambil 1 bks mie kering
  2. Sediakan 1/2 kg dada ayam
  3. Ambil 1 btg sereh, geprek
  4. Ambil 1 ruas jahe, geprek
  5. Gunakan 3 lbr daun salam
  6. Sediakan 3 sdm kecap manis
  7. Gunakan 1 sdm kecap asin
  8. Siapkan secukupnya Kadu jamur, gula, garam, lada
  9. Gunakan Bumbu Halus :
  10. Gunakan 8 bawang merah
  11. Gunakan 5 bawang putih
  12. Ambil 2 btr kemiri, sangrai
  13. Ambil 1 ruas kunyit
  14. Gunakan Bahan Untuk Minyak Ayam :
  15. Siapkan 50 ml minyak goreng (saya secukupnya)
  16. Gunakan Kulit dan lemak ayam
  17. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
  18. Siapkan Bahan Untuk Kuah Kaldu :
  19. Sediakan Tulang ayam
  20. Siapkan secukupnya Air
  21. Siapkan secukupnya Kaldu jamur, gula, garam, lada
Cara menyiapkan Mie Ayam:
  1. Topping Ayam : 1. Pisahkan ayam dari tulang & kulit (kulit utk minyak ayam,, tulang utk kuah kaldu). 2. Ambil daging ayam & potong dadu. 3. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan jahe hingga harum dan matang. 4. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. 5. Tambahkan kaldu jamur, gula, garam, lada, air, kecap secukupnya. 6. Aduk hingga kuah menyusut. Koreksi rasa (kecap bisa di tambah sesuai selera). 7. Masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap.
  2. Minyak Ayam : 1. Tuang minyak sayur di wajan. 2. Masukkan kulit dan lemak ayam. 3. Masak dgn api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering, angkat sisihkan. 4. Masukkan bawang putih cincang, masak hingga garing. 5. Minyak ayam siap digunakan.
  3. Kuah Kaldu : 1. Rebus tulang dengan air hingga mendidih. 2. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya. 3. Koreksi rasa. Kaldu Siap di gunakan. (Saya taburi bawang putih goreng utk kuah lebih enak)
  4. Cara penyajian untuk 1 mangkok : 1. Aduk rata mie yang telah di rebus dengan 1sdm minyak ayam, 1sdt kecap asin, 1/2 sdt merica. 2. Beri topping ayam. 3. Taburi mie dengan daun bawang dan bawang goreng. 4. Sajikan mie ayam dengan sambal, saos dan kuah kaldu.
  5. Selamat menikmati 🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!