Kamu tengah mencari ide bumbu sop iga kuah kuning yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan sop iga kuah kuning yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari sop iga kuah kuning, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan sop iga kuah kuning enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto kuning "iga sapi" enak lainnya. Siapa yang tidak menyukai makanan berbahan dasar dari iga sapi. Iga sapi menjadi salah satu bagian daging yang disukai banyak orang. | Lihat juga resep Soto kuning "iga sapi" enak lainnya. Siapa yang tidak menyukai makanan berbahan dasar dari iga sapi. Iga sapi menjadi salah satu bagian daging yang disukai banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga kuah kuning, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan sop iga kuah kuning yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Iga Kuah Kuning memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga Kuah Kuning:
- Sediakan 400 Gram Iga Sapi
- Sediakan 2 Buah Kentang
- Ambil 1 Buah Tomat
- Ambil 4 Lembar Seledri
- Sediakan 1 Pcs Kayumanis
- Gunakan 3 Pcs Cengkeh
- Sediakan 1 Pcs Bunga Lawang
- Siapkan 1/2 Sdt Merica
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Ambil 2 Liter Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Ruas Jahe
Menu berkuah, si simple yg selalu jadi pilihan. Bikin anak² lahap makan,dan emak gag lama mojok. Resep sop iga ini bisa jadi panduan untuk membuat hidangan berkuah segar. Membuatnya mudah, namun butuh trik agar hasilkan kuah yang bening.
Cara membuat Sop Iga Kuah Kuning:
- Potong-potong iga menjadi beberapa bagian. Lalu bersihkan iga sampai bersih. Rebus iga selama 1 jam.
- Sambil menunggu iga lunak. Potong-potong bawang putih, bawang merah dan jahe. Lalu ulek semua sampai halus.
- Kupas kentang dan potong-potong kentang menjadi dadu. Potong tomat jadi 4 bagian.
- Tumis bumbu halus, tambahkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh, garam dan merica. Tumis sampai wangi dan berubah warna lalu tambahkan air sekitar 100 ml. Aduk kembali sampai rata.
- Pindahkan bumbu tumis ke sop iga yang sedang dimasak. Aduk sampai rata, lalu masukkan kentang dan tomat. Masak selama 20 menit lagi sampai kentang matang dan tomat layu.
- Tambahkan daun seledri lalu matikan kompor. Sop iga sudah bisa disajikan.
Bosan sate atau gulai untuk Idul Adha? Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. Tumis bawang putih keprek tambahkan kayu manis dan cengkeh masak sampai kuning kecoklatan, masukkan iga aduk rata beri sedikit garam dan lada hitam, masak sampai berubah warna, masukkan air, didihkan, buang busa yang mengapung sampai benar-benar bersih, tambahkan sebagian irisan daun bawang, sebagian irisan seledri dan sedikit bawang. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
