Anda lagi mencari inspirasi bumbu kremesan ayam yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan kremesan ayam yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kremesan ayam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan kremesan ayam enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari kremesan ayam, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan kremesan ayam sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah kremesan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Kremesan Ayam memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kremesan Ayam:
- Gunakan 125 g tepung sagu (saya pakai sagu tani)
- Siapkan 3 sdm munjung tepung beras (saya pakai rosebrand)
- Gunakan 300 ml air (sy campuran 200 ml kaldu ungkepan ayam+65 ml santan kara+air) atau pakai kaldu sapi pun enak
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt BP double action (sy pakai BP biasa,3/4-1 sdt)
- Sediakan 2 siung bawang putih,haluskan
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (sy gak pakai,soalnya kaldu ayam ungkepnya udah warna kuning)
- Siapkan Garam dan kaldu bubuk (sy gak pakai banyak,soalnya kaldu ayam ungkepnya udah asin)
Cara membuat Kremesan Ayam:
- Campur semua bahan dengan whisk.
- Siapkan katel (katel jadul yg cekung ya),isi minyak agak banyak sekitar 1/3 - 1/2 volume katel). Panaskan minyak. Setelah minyak panas, apinga kecilin sedikit. Agar gak gampang gosong goreng kremesannya.
- Saya ambil dan kucurin adoannya pakai tangan aja, dr atas katel (sekitar 20-25 cm) dengan gerakan memutar. Ambil 3-4 genggam untuk setiap keping.
- Setelah agak kokoh,baru lipat deh kremesannya (saya 1x lipat aja,jadi bentuknya 1/2 lingkaran). Goreng sampai kuning kecoklatan deh…selamat mencoba
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kremesan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
