Kamu tengah mencari inspirasi resep lontong soto ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak nikmat. Meski lontong soto ayam yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari lontong soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan lontong soto ayam sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari lontong soto ayam, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan lontong soto ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Soto Ayam memakai 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan 5 kg dada ayam (cuci bersih)
- Ambil 10 liter air (untuk merebus ayam)
- Siapkan 5 liter air (untuk kuah)
- Ambil 3 batang sereh (geprek)
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 50 gram daun bawang (iris)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 75 gram bawang merah
- Siapkan 50 gram bawang putih
- Sediakan 2 ruas besar kunyit
- Sediakan 1 ruas besar jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 25 gram kemiri
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Ambil Lontong (lihat resep)
- Siapkan Soun
- Gunakan Sambel (lihat resep)
- Ambil Kerupuk Udang
- Ambil Kentang Goreng
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Kecap Manis
- Ambil Telur Rebus
- Gunakan Jeruk Nipis
Cara membuat Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto.
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam.
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng.
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
